Тонкие роллы с маринованным дайконом
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Хосомаки с такуаном | суши, роллы, сашими

Понадобится:

1. Нори.

2. Рис для суши.

3. Такуан - маринованный дайкон.


читать далее


Тонкие роллы с маринованным дайконом

Прессованные суши
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Осидзуси | суши, роллы, сашими

Оси дзуси, как вид суши очень интересен не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения истории. Именно эти суши можно назвать самыми древними!


читать далее


Прессованные суши

Инари суши с начинкой из риса, шиитаке и кунжута
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Соевые мешочки с начинкой | суши, роллы, сашими

Встречали когда-нибудь подобное в суши-барах? Я, например, никогда.


читать далее


Инари суши с начинкой из риса, шиитаке и кунжута

Из Японии: Гэнки-суши, интерьер
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Зал ресторана | суши, роллы, сашими

Сегодня я начну серию рассказов про суши бар Генки-зуши, или "Бодрые суши". Это сеть довольно развитая сеть ресторанов с филиалами в Гон-Конге, Тайване, Америке.


читать далее


Из Японии: Гэнки-суши, интерьер

Первый заказ в "Суши Джем"
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Первый заказ в "Суши Джем" | суши, роллы, сашими

Давненько не заказывал суши на дом. Как-то обходился роллами собственного производства )), ну или на худой конец походами в рестораны. А в этот раз так захотелось суши... и одновременно такая лень накрыла, что о готовке даже думать не хотелось. И в очередной раз мне пришлось решать дилемму, где сделать заказ. У нас в городе есть пара заведений, которым я всецело доверяю и в 95% случаев делаю заказы там. Но в этот раз захотелось проверить новую, по крайне мере для меня, доставку. И так как я был один, и даже в случае неудачного опыта никого бы это сильно не разочаровало, я решил рискнуть. Итак мой первый отзыв о ресторане доставки "Sushi Джем".


читать далее


Первый заказ в "Суши Джем"

Овощные роллы
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Овощные роллы | суши, роллы, сашими

Понадобится:

1.Рис для суши.

2. 3/4 листа нори

3. овощи ( я взяла такуан, огурец, авокадо, салат "Айсберг", перец, томат, лук)

4. Бамбуковая циновка


читать далее


Овощные роллы

Футомаки с тофу, креветками и шиитаке
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Футомаки с тофу, креветками и шиитаке | суши, роллы, сашими

Еще один рецепт ролла с тофу (соевый творог). Обычно тофу редко используется для таких целей, его можно применить например в горячих блюдах. Но с ним я уже делал и роллы (Ролл с тофу и шиитаке). Так как в прошлый раз получилось не так уж и плохо, решил повторить, только добавив любимые креветки.


читать далее


Футомаки с тофу, креветками и шиитаке

Гункан маки
сушифан, sushifan
sushifan_ru
Гункан маки | суши, роллы, сашими

Нам понадобится:

1. Сваренный рис для суши,заправленный рисовым уксусом (заправкой).

2. Полоски нори.

3. Морской окунь, японский майонез, острая овощная паста кимчи.


читать далее


Гункан маки

Каппа маки
сушифан, sushifan
sushifan_ru
нарезаем и наслаждаемся таким простым, но очень вкусным роллом | суши, роллы, сашими

Нам понадобится:

1. Сваренный рис для суши

2. Нори

3. Огурец, очищенный от семян и кожуры (если она жесткая)

4. Кунжут


ну и конечно же бамбуковый коврик - макиса:)


читать далее


Каппа маки

GoldRoll - доставка суши, роллов, сашими
сушифан, sushifan
sushifan_ru

Доставка японской и европейской кухни в Рязани. Доставка суши, роллов, сашими, спайси, шашлычков домой и в офис по Рязани. Великолепное качество японской кухни, низкие цены и высокий уровень сервиса.


читать далее


GoldRoll - доставка суши, роллов, сашими

?

Log in